Sambal Goreng Rebung _ Resep Kuliner Di Indonesia

Nama : Sambal Goreng Rebung
Jenis : Sayur, Sambal,

Resep Memasak :
Bahan Utama :
- 2 mangkuk rebung dirajang halus
- 3 mangkuk santan kental
- 1 ons udang
- pete secukupnya menurut selera

Bumbu Dihaluskan :
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 buah cabe merah besar
- cabe rawit ( menurut selera )
- 3 biji kemiri
- 2 buah tomat
- 1 lembar daun salam
- 1 potong laos
- gula secukupnya
- terasi
- garam secukupnya
- penyedap rasa

Cara Memasak :

1. Bumbu dialuskan kecuali daun salam, laos dan tomat
2. Udang dicuci lalu dipotong - potong
3. Cabe rawit bisa dipotong atau tetap utuh ( menurut selera )
4. Semua bahan diatas ditumis dengan sedikit minyak, masukan pula pete
5. Masukan rebung yang telah dirajang, tunggu hingga bumbu meresap lalu tuangkan santan
6. Tambahkan penyedap rasa, tunggu sampai mendidih dan biarkan agak kental baru kemudian diangkat
7. Sajikan

Sudahkah Anda mencicipi Sambal Goreng Rebung ?